It Roo Cafe famous chicken chop, マレーシア、ジョホールバルのレストラン
It Roo Cafeはジョホールバルにあるレストランで、グリルまたは揚げたチキンチョップで知られています。肉にはブラックペッパーまたはマッシュルームソースが選べ、ポテトウェッジとコールスローが添えられ、メニューには広東風麺もあります。
このレストランはジョホールバル中心部の戦前の建物で営業しており、2003年に新聞The Starからマレーシア最高のチキンチョップとして認められました。この賞が注目を集め、評判の確立に貢献しました。
この場所は、マレーシアと西洋の料理スタイルを、日常の食事のために集まる地元の人々に自然に感じられる形で融合させています。メニューは、この地域の人々がどのように食べ、どのような味に育ってきたかを反映しています。
座席は、ビンテージのタイルと木製の椅子がある屋内と、大きな木の下の屋外スペースに分かれています。どちらのエリアもハラール認証を受けており、食事の雰囲気が異なります。
建物自体が数十年の重みを背負い、街の変化を生き延びながらも本来の特徴を保っています。食事客は、空調の効いた屋内の快適さと、外の木の下での開放的な食事のどちらかを選べます。