Merkado 31, ノースマイアミビーチにあるペルー料理のチキンレストラン
メルカド31は、フロリダ州ノースマイアミビーチのNE163番街にあるペルー料理のチキンレストランで、グリルチキン、セビチェ、ロモサルタードなどの伝統料理を提供しています。ダイニングエリアは広々としており、テーブルサービスがあります。キッチンは、沿岸部とアンデス地方の両方の伝統的なレシピに焦点を当てています。
このレストランは、ラテンアメリカ系コミュニティが成長しているノースマイアミビーチにオープンし、徐々にこの地域のペルー料理の中心的な存在になりました。時間が経つにつれて、地域のレシピに魅了された常連客が安定して集まるようになりました。
メニューはペルーの沿岸部とアンデス地方の両方の料理を反映しており、マリネした牛心臓の串焼きや、ペルー国外ではほとんど見られないいくつかのセビチェの調理法などがあります。メニューを読むと、これが本物の郷土料理であり、簡略化されたものではないことにすぐに気づくでしょう。
このレストランは毎日、昼から夜まで営業しており、日曜日は少し早く閉まります。食事時を外して訪れると、待たずに席を見つけやすくなります。
キッチンでは、シュリンプ・カウサやフェットチーネ・ワンカイナなどの料理を提供しています。これらの料理は、ペルー料理がジャガイモやパスタをラテンアメリカ料理では珍しい方法で使用していることを示しています。カウサは冷製で、マッシュポテトの生地で作られており、初めての訪問者はしばしば驚きます。
所在地
North Miami Beach
住所
1127 NE 163rd St, North Miami Beach, FL 33162, USA
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-22:00; 日曜日 12:00-21:00
電話
GPS座標
25.92584,-80.17697
最終更新
2026年8月31日 00:38
