Flying Saucer Draught Emporium, アメリカのビールレストラン、ノースカロライナ州ローリーに位置する
フライング・ソーサー・ドラフト・エンポリアムは、ローレイにあるビール中心のレストランで、アメリカ料理と入れ替わりのあるクラフトビールを提供しています。店内には共有テーブル、個室ダイニング、屋根付きパティオがあり、合わせて約138人を収容できます。
このレストランは、ビール愛好家がさまざまな種類のビールを発見し試飲できる場所として設立されました。後にUFOクラブというロイヤリティプログラムが導入され、常連客がビールの選択肢を探求し続けることへの報酬として機能しています。
このレストランは定期的にノースカロライナ州の醸造所と提携し、年間を通じてビールの試飲会やライブ音楽を開催しています。こうした地元とのつながりがこの場所の雰囲気を形作り、地域のビール愛好家の集まる場所にしています。
レストランはフェアビュー・ロードに位置し、専用駐車場を完備しています。20人以上のグループは予約をすることで、訪問をより計画的にすることができます。
UFOクラブのプログラムでは、訪問者がビールの試飲を記録し、新しい種類を試すたびに報酬を得ることができます。この記録システムにより、常連客が新しい選択肢を発見し続けることが奨励されます。