Okeechobee Steak House, 西パームビーチにあるステーキハウス(米国)
オキーチョビー・ステーキハウスは、ウェストパームビーチにあるステーキハウスで、熟成させた上質な牛肉を専門に扱っています。熟練した肉職人が毎日台所で肉を手切りしています。メニューは高品質の部位と、牛肉に合わせる伝統的なサイドディッシュに重点を置いています。
ルイス一家は1947年にこのステーキハウスを開店し、フロリダで最も長く続いているステーキハウスとしました。このレストランは70年以上にわたりパームビーチ郡で根付いた店として営業しています。
この店はアメリカの伝統的なステーキハウスの習慣に従っており、調理を始める前にスタッフが肉を台車に載せて見せます。この習慣により、客は調理前に自分の牛肉を見て選ぶことができます。
レストランはウェストパームビーチにあり、予約なしの入店とテーブル予約の両方に対応しています。空間はグループや特別な行事向けに整っており、大人数のパーティーを担当した経験のあるスタッフがいます。
このレストランは世界中の何百種類ものワインを収蔵する広範なワインコレクションを誇っています。厳選されたこのコレクションは、長年にわたり主要なワイン出版物から評価を得ています。