Fredy, アルゼンチン、ブエノスアイレスのプエルト・マデロにあるグリルレストラン
フレディはプエルト・マデロにあるグリルレストランで、薪火でビフェ・デ・チョリソやモンクフィッシュなど伝統的なアルゼンチン料理を提供しています。店内席と、ウォーターフロントのdockに面したパティオ席があります。
このレストランは、プエルト・マデロが工業用の埠頭エリアから飲食・娯楽の地区へと変貌した1990年代に設立されました。歴史的なウォーターフロントに位置し、この地区の広範な再開発と結びついています。
フレディでは、熟練した料理人が薪火で肉を焼く、世代を超えて受け継がれてきたパリージャの伝統を体験できます。この調理法は、人々が集まり食事を共にする方法を形作っています。
このレストランは営業時間が長く、平日は深夜まで、週末はさらに遅くまで営業しています。混雑する主要な食事時間を避けたい場合は、ピークタイムを外して訪れることをおすすめします。
ディナー中に生演奏で伝統的なアルゼンチンの歌が演奏され、夜の体験を引き立てます。到着時にはウェルカムドリンクが提供され、好印象を与えます。