Roscoe's House of Chicken and Waffles -, ロサンゼルス(アメリカ合衆国)のレストラン
ロスコーズ・ハウス・オブ・チキン・アンド・ワッフルは、ロサンゼルスにあるレストランで、カリッと揚げたフライドチキンとワッフルを組み合わせ、一日中客が訪れます。メニューには、これらの主要な料理に加えて、古典的なソウルフードの料理が並びます。
この店は1975年にハーブ・ハドソンによって設立され、ロングビーチの1店舗から始まりました。それ以来、ロサンゼルスのレストラン業界で認知された機関に成長し、複数の店舗に拡大しました。
このレストランはアフリカ系アメリカ人の料理の伝統を体現しており、この食の伝統を体験しようと世界中から訪問者が訪れます。この場所は、さまざまな背景を持つ人々が集まる社交の場となっています。
このレストランは市内の複数の場所にあり、確立された住所のいずれかに向かえば簡単に見つかります。地元の人にも観光客にも人気があるため、ピーク時には混雑が予想されます。
このレストランは、有名な映画に何度か登場し、長年にわたって著名人の訪問を受けてきました。この大衆文化との結びつきは、この場所をロサンゼルスの枠を超えて知られるようにするのに役立っています。