Le Bouche à oreille, フランス、ブテルヴィリエの高級レストラン
ル・ブーシュ・ア・レイユは、このエソンヌ県の村にある高級レストランで、静かな通りに面した木骨造りのアクセントのある素朴な石造りの建物に入っています。建物内には雰囲気やメニューの異なる2つのダイニングエリアがあり、上階の格式あるダイニングか、下階のよりカジュアルなブラッスリーかを選ぶことができます。
この建物はもともと地域社会にサービスを提供する素朴な田舎の宿でしたが、高級な食事処へと変わりました。シェフ、エメリック・ドルーのリーダーシップのもと、料理ガイドで認知され、村の環境を超えて広がる評判を築きました。
この名前はフランス語の「口コミ」という表現に由来し、地元コミュニティでの個人的な推薦によって評判を築いてきたことを反映しています。訪問者は、地域の食材や調理法が食事体験そのものの一部として提示されていることに気づきます。
2つのダイニングエリアでは営業時間や予約のルールが異なる場合があるため、事前に電話で確認することをお勧めします。また、このレストランは静かな田舎道にあり、車または相乗りサービスが最も便利な交通手段です。
建物のファサードに刻まれた、または飾られた2つの小麦の穂は、周辺のエソンヌ地方の農業の過去を参照しています。ほとんどの訪問者は、この詳細が農業遺産との意図的なつながりを表していることに気づかずに通り過ぎます。
所在地
住所
19 Rue du Périgord, 91150 Boutervilliers, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:30-21:30; 日曜日 12:00-13:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.45603,2.05569
最終更新
2026年10月10日 23:43
