Bread Street Kitchen & Bar - Limehouse, イギリス、ロンドンのライムハウスにあるレストラン。
ブレッド・ストリート・キッチン＆バーは、テムズ川沿いのグレードII指定建造物内にあり、大きな窓から川とロンドンのスカイラインを望めます。もとは工業用だった建物を改装し、この地域の川辺の中心となる現代的なダイニング空間に生まれ変わりました。
この建物は、ロンドンの産業時代に川沿いで使われていたもので、近年現在の食事目的に改修されました。その変貌は、水辺沿いの廃工場がレストランやレジャースペースになったという、この都市のより広い変化の一部を表しています。
メニューは、伝統的なイギリス料理と世界的な影響を融合させ、イギリス全土の地元の供給業者から季節の食材を調達しています。これらの食材が、イギリスの料理の伝統に根ざした技術で調理されているのを味わうことができます。
レストランは月曜から水曜は午後9時まで、木曜から土曜は午後10時まで営業し、日曜は午後8時に閉まります。大きな窓のある川沿いのロケーションのため、特に夕方の時間帯は、自然光が食事体験に大きな役割を果たします。
厨房は、イギリスのプロの厨房で長年にわたって磨かれてきた特別な技術を用いて、ビーフ・ウェリントンの調理を専門としています。この料理は、伝統的な調理法がレストランのアイデンティティの中心であり続けていることを示しています。
住所
44 Narrow St, London E14 8DJ, UK
営業時間
月曜日-水曜日 11:30-21:00; 木曜日-土曜日 11:30-22:00; 日曜日 11:30-20:00
GPS座標
51.50962,-0.03784
最終更新
2026年8月31日 00:39
