Fonda Argentina, トラルパンにあるグリルレストラン、メキシコ
フォンダ・アルヘンティーナは、炭火で焼いた肉、エンパナーダ、アルゼンチンの定番料理を出すトラルパンのグリルレストランです。店内は木製の家具と石の壁で、 rustic な雰囲気があります。
この場所は1993年に露店のグリル屋台として始まり、次第にアルゼンチン料理を提供する本格的なレストランになりました。年月を経て、簡単な昼食場所から確立された食事処へと成長しました。
調理場では、アルゼンチンから伝わる方法で炭火で肉を焼き、各皿にチミチュリソースと新鮮な野菜を添えて提供します。料理人がグリルを扱い、伝統的な付け合わせを準備する様子を見ることができます。
レストランは、パーキングと車椅子対応がある Centro Comercial Paseo Acoxpa ショッピングセンター内にあります。到着前に営業時間を確認するといいでしょう。特に昼食時はサービスが混み合うことがあります。
調理場では、Picana や Bife de Chorizo などの特定のカットを、アルゼンチン特有のグリル方法と調味料で調理します。これらの特定の肉部位は他では見つけにくいため、ここで試す価値があります。