Bhatt Vishranti Gruh, インド、ムンバイのケムバー地区にあるレストラン
バット・ヴィシュランティ・グルは、ムンバイのケムバー地区にある小さなレストランで、伝統的なマハラシュトラ料理(ミサルパブやバタタワダなど)を簡素な雰囲気で提供しています。MTNL電話交換局の向かいにあり、コンパクトな食事スペースとテイクアウトカウンターがあります。
このレストランは、ケムバーが近隣の工業地帯の労働者によって主に形成されていた時代に、小さな事業として始まりました。それ以来、元のレシピを変えずに守り続け、長年にわたって常連客を獲得してきました。
「Vishranti Gruh」という名前はマラーティー語で「休憩所」を意味し、この場所の本来の精神を反映しています。つまり、仕事の前後に立ち寄って食事をする場所です。ミサルパブやバタタワダなどの料理は、ムンバイの人々が朝食や手早い昼食として食べています。
このレストランは一日の大半を通して開いており、Chemburを散策中の朝食や昼食に便利です。価格は手頃なので、あまりお金をかけずにしっかり食事をしたい旅行者に適しています。
名前の「Vishranti」はマラーティー語で「休息」を意味し、かつて長い旅の途中で食べて回復する旅行者のための道端の停留所を表すのに使われていました。そのため、この場所の名前は、ムンバイのような都市の近所の食堂よりも、むしろ高速道路のダバと一般的に関連付けられています。