Firebug Brunch, スペイン、バルセロナのエシャンプル地区にあるレストラン
Firebug Brunchは、エシャンプル地区にあるレストランで、世界各国の料理、豊富な朝食メニュー、クラフトカクテル、そして大きな窓のある広々としたダイニングエリアでシェアできる料理を提供しています。空間は複数のフロアに広がり、それぞれ異なる雰囲気のゾーンが作られています。
このレストランは2016年に、2005年にバルセロナのダイニングシーンにブランチの概念を紹介したMilkの拡張としてオープンしました。この創業は、革新的なアイデアが一つの場所から複数の店舗に成長したことを示しています。
このレストランは、世界中の料理の伝統とスペインの食事習慣を融合させ、国際的なブランチ料理と地元のタパスを提供しています。この組み合わせは、現代のレストランが一つの空間で異なる料理のアプローチをどのように結びつけることができるかを示しています。
このレストランは、Arc de Triomfの近くにあり、毎日午前10時から営業し、週末は午前1時30分まで営業しています。ブランチメニューは午後4時30分まで提供されており、1日のさまざまな時間帯に訪れることができます。
1階のバーには、1940年代から1960年代のヴィンテージスーツケースからの装飾要素が展示されています。これらの旅に使われたケースは、空間に個人的で懐かしい雰囲気を与える視覚的なディテールを生み出しています。