Fred's Market, アメリカ、ヒルズボロ郡にある南部料理レストラン。
フレッドズ・マーケットはヒルズボロ郡にある南部料理のレストランで、農場で育った食材を使った料理を提供しています。店内には別のマーケットエリアがあり、手作りの特産品や地元の製品を購入できます。
この建物は1954年にエルトン・ジョンソンとイブリン・ジョンソンによってガソリンスタンドとして始まりました。イブリンの料理が評判を呼び、多くの客が集まったため、食事を提供することになったのがレストランの始まりです。
この場所では、丁寧な調理と地域の食材を使い、南部の料理の伝統を守り続けています。何世代にもわたって受け継がれてきたレシピや調理法を体験できます。
営業時間は食事の時間帯によって異なります。平日の朝食は午前10時30分までで、昼食は午前11時から午後5時まで、夕食は午後9時まで提供しています。訪問する時間帯を選ぶことができます。
レディ・フレディ・ファミリーパックは、2種類の肉料理、3種類のサイドディッシュ、ロールパンがセットになった4人分のメニューです。このセットは、完全な食事を求める家族やグループにどのように対応するかを示しています。