Ikan Bakar Cianjur - Cipete, インドネシア・ジャカルタのチペテ・スラタンにある魚料理レストラン
イカンバカール・チャンジュール - チペテは、ジャカルタにあるスンダ料理の魚料理レストランで、淡水魚のコイをグリル、フライ、蒸し料理で提供しています。厨房では、この地方の各料理を特徴づける香辛料とソースを使ったさまざまな調理法を用意しています。
この店は1992年にチアンジュールで小さな食堂として始まり、その後ジャカルタの複数の場所に拡大しました。この拡大の間も、伝統的なスンダ料理の調理技術を守り続けました。
この場所はスンダ料理の伝統を体現しており、カレドックは新鮮な野菜に自家製のピーナッツドレッシングをかけた料理です。この料理が地元の人々の日常の食事にどのように根付いているか、また調理法が伝統的な技術をどのように反映しているかを知ることができます。
レストランは2階建てで、毎日午前10時から午後10時まで営業しています。チペテ・ラヤ通りにあり、見つけやすく、さまざまなグループの人数に対応できるスペースがあります。
この店はグラメ・ペスモルを提供しています。これはハーブ、唐辛子、トマトから作られた特別な黄色のソースをかけた料理です。この料理には、味を引き立てるインドネシアのさまざまな副菜が添えられます。
所在地
住所
6, Jl. Cipete Raya No.35, RT.2/RW.1, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12410
ウェブサイト
GPS座標
-6.27825,106.80726
最終更新
2026年8月31日 00:38
