Settimo Cielo, イタリアのペスカンティーナにあるレストラン兼ピッツェリア
セッティモ・チェーロは、ペスカンティーナにあるレストラン兼ピッツェリアで、伝統的なイタリア料理と現代的なダイニング空間を組み合わせています。ダイニングルームには現代的な家具が置かれ、ゲストから料理の様子が見えるオープンキッチンがあります。
このピッツェリアは2010年にペトラとレオナルドによって買収され、二人はウニベルシタ・デッラ・ピッツァでの学びを通じて空間を変えました。彼らは、ここでの料理の準備方法に影響を与えた専門技術を持ち込みました。
この店は北イタリアの食の伝統に基づき、ピザとメイン料理の両方にヴェローナ地方の食材を使用しています。ここでの食事の体験は、この地域社会でピザがどのように理解され、楽しまれているかを反映しています。
このレストランはエンリコ・ベルナルディ通りにあり、キッチンがフル稼働し、すべてのメニューが利用できる夜の訪問に最適です。特に週末は、事前に電話をするかテーブルを予約することをお勧めします。
キッチンでは、柔らかいナポリ風のベースと、石臼挽きの小麦粉と天然サワードウカルチャーを使ったバリエーションの2種類のピザスタイルを提供しています。この組み合わせにより、訪問者は1回の訪問で2つの異なる食感と風味を体験できます。
所在地
住所
Via Enrico Bernardi, 1, 37026 Pescantina VR, Italy
営業時間
火曜日-土曜日 18:30-00:00; 日曜日 18:30-23:00
GPS座標
45.48054,10.90342
最終更新
2026年8月31日 08:34
