Restaurante Portal da Coreia, リベルダーデ地区にある韓国料理店、ブラジル。
ポルタル・ダ・コレイアは、テーブルで焼き肉ができる韓国料理店です。各テーブルには水を張った鉄板があり、自分で肉を焼きます。肉は薄切りで提供され、ごま油やバターを好みでつけて焼きます。
このレストランはリベルダーデ地区にあります。この地区は1700年代には埋葬地でしたが、1912年からサンパウロで最初の日本人居住地となりました。その後、他のアジア系コミュニティやその商店もこの地域に集まるようになりました。
このレストランでは、すべての食事に豆腐、野菜、もやし、キムチなどの伝統的な韓国の小皿料理、パンチャンが提供されます。これらは主菜に添えられ、韓国の食事文化が一度に多様な味を大切にすることを反映しています。
レストランはルア・ダ・グロリア729にあり、月曜から土曜の午後6時から午後9時30分まで営業しています。近くに提携駐車場があります。
この焼肉スタイルは、直火ではなく水を張った鉄板を使って肉を調理するため、肉が柔らかく仕上がります。この特別な調理法が、通常の韓国式焼肉店とは異なる特徴です。