Adriatico, フランス、コルマールのレストラン
アドリアティコは、ジョバンネ家が経営するコルマールのイタリア料理店です。6人のプロの料理人がいるオープンキッチンで、新鮮な食材を使った伝統的なイタリア料理を提供しています。この店は本格的なレシピにこだわり、定番料理と特別料理の両方を用意しています。
ジョバンネ家は2011年にこの老舗レストランを買収し、イタリアの伝統と子供の頃からのレシピをアルザス地方にもたらしました。それ以来、この場所はコルマールで本格的なイタリア料理の伝統を守り続け、発展させてきました。
クラウディオとロベルトの兄弟が厨房の仕事を分担しており、一方はピザ作りに専念し、もう一方はボロネーゼ風カツレツやオーブンで焼いたサーロインなどの特製料理を担当しています。この店は家族のイタリアのルーツを反映しており、子供の頃からの伝統的なレシピが今も受け継がれていることを示しています。
レストランはヌフ＝ブリザック通りにあり、月曜日と木曜日から日曜日まで営業しています。ランチとディナーを提供し、週末は営業時間が延長されます。木々に囲まれた日陰のガーデンテラスがあり、市内中心部にいながら静かな屋外の食事スペースを楽しめます。
このレストランには、木々に囲まれた隠れたガーデンテラスがあり、緑の中で食事を楽しむことができます。街の中心部にありながら、都会の喧騒から離れた静かな隠れ家です。旧市街の賑わいとは対照的に、ゆっくりと過ごしたくなるような空間です。
所在地
住所
6 Rte de Neuf-Brisach, 68000 Colmar, France
営業時間
月曜日 19:00-22:00; 木曜日 19:00-22:00; 金曜日-土曜日 19:00-22:30; 日曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.07979,7.36290
最終更新
2026年8月31日 08:34
