Candy Cake Breakfast and Dessert, メキシコ、プエルト・ペニャスコのレストラン
キャンディケーキは、カジェ・24・ラサロ・カルデナス・デル・リオにあるレストランで、メキシコ料理とアメリカ風の朝食メニュー、自家製デザートを提供しています。厨房では毎日すべてを新鮮に調理し、両方の料理スタイルを1つのメニューで楽しめます。
この場所は小さなベーカリーとして始まり、後に本格的なレストランに成長しました。時間の経過とともに、メニューは朝食メニューと伝統的なメキシコのメインディッシュを含むように拡大しました。
メニューは、メキシコの料理の伝統と国境を越えた朝食レシピを組み合わせており、この地域にとって重要な食材を使用しています。ここでは、地元の風味が両方のタイプの料理にどのように現れているかを確認できます。
このレストランは現金払いに対応しており、毎日午前7時30分から午後9時まで営業しています。週末の朝食時は混雑します。品揃えが最も豊富で待ち時間が短い早朝の時間帯に訪れるのが良いでしょう。
厨房では、フランスのペストリー技法とメキシコの風味を組み合わせた特別なハラペーニョ入りベニエを作っています。この創作は、非常に異なる2つの伝統を、ほとんどの訪問者が驚くような形で結びつけています。