Shri Krishna Bhavan, インドのバンガロールにあるレストラン
シュリー・クリシュナ・バワンは広々としたレストランで、ドーサやイドゥリなどの本格的な南インド料理を、複数のダイニングエリアで提供しています。厨房では、伝統的な方法に従ったレシピでベジタリアン料理を調理しています。
この店は設立以来、オリジナルのレシピを守りながら、南インドのさまざまな地域の料理を加えて拡大してきました。時間の経過とともにメニューは増えましたが、中心となる調理法は変わりません。
この場所は、食事の構成や提供方法に南インドの食事習慣が反映されています。料理がテーブルに運ばれる様子は、この地域の人々が一緒に食事をする方法を形作ってきたパターンに従っています。
このレストランはバナガッタ・ロードのIIMBの向かいにあり、現金とデジタル決済の両方を受け付けています。価格は手頃で、ほとんどの訪問者にとって食事がしやすい場所です。
毎朝、厨房では石臼で挽いた材料を正確な割合で混ぜて、新鮮なバッターとチャツネを用意します。こうした毎日の下準備が、料理に独特の味と食感を与えています。
所在地
住所
1963, New Thippasandra Main Rd, Seethappa Colony, HAL 3rd Stage, Puttappa layout, New Tippasandra, Bengaluru, Karnataka 560075, India
営業時間
月曜日-日曜日 07:00-22:30
GPS座標
12.97200,77.65285
最終更新
2026年8月31日 00:38
