Café du commerce, フランス、ブラシューのレストラン＆カフェ
カフェ・ドゥ・コメルスは、ブラシューにあるレストラン兼カフェで、色とりどりのモザイクタイルの床と明るいガラス天井パネルが特徴です。店内は伝統的な手工芸と日常的な食事のための機能的なデザインが組み合わされています。
この店は1921年に開業し、当初は地元の自動車産業の労働者向けに、定食メニューを提供する手頃な飲食店として営業していました。労働者コミュニティとのこの結びつきが、この店の性格を最初から形作っていました。
このレストランは、ロワール渓谷の食文化に根ざした郷土料理をメニューに取り入れ、フランスの料理の伝統を反映しています。地元の食材と受け継がれてきた調理法が、今もなお厨房で大切にされていることを訪れる人は見て取れます。
火曜日から木曜日はディナーに営業し、週末は朝食とディナーの両方で営業時間を延長します。季節によって営業時間が変わることがあるため、訪れる前に具体的な営業時間を確認するとよいでしょう。
第二次世界大戦中、店主は価格を低く抑え、闇市場の物資を意図的に避けました。地元の市議会は、この公正な商慣行への取り組みを認めました。
所在地
住所
5 Pl. de l'Hôtel de Ville, 41250 Bracieux, France
営業時間
火曜日-金曜日 08:30-15:00; 土曜日 17:00-23:00; 日曜日 08:30-18:00
電話
GPS座標
47.54949,1.54262
最終更新
2026年8月31日 08:34
