Foggia Ristorante, フランス、ロンジュモーのイタリア料理レストラン
フォッジャ・リストランテは、ロンジュモーにあるイタリア料理店で、パスタ、ピザ、シーフード料理など伝統的な料理を、輸入食材を使って提供しています。メニューは、古典的なイタリア料理のレシピと新鮮な食材を組み合わせ、多彩な品揃えとなっています。
このレストランは創業以来、人気の社交の場として定着しています。パリ郊外におけるイタリア料理の存在感に貢献しています。
このレストランは、カルパッチョや自家製ペストのタリアテッレなどの料理を通じて、本物のイタリア料理を反映しています。これらの調理法は、イタリアの伝統がフランスの郊外でどのように表現されているかを示しています。
訪問は火曜日から土曜日まで、昼は11:45から、夜は19:00から可能です。テーブルを確保するには予約が推奨されます。
特別な料理は、仔牛のカツレツを伝統的なマルサラワインのクリームソースで仕上げた「エスカロップ・ド・ヴォー・オ・マルサラ」です。この調理法は、イタリアの定番料理とフランスの技法をどのように融合させているかを示しています。
所在地
住所
Rue du Président François Mitterrand
営業時間
火曜日-土曜日 11:45-14:15,19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.69393,2.29337
最終更新
2026年8月31日 08:34
