La Boucherie, フランス、エグザンクールのステーキハウス
ラ・ブシェリーは、エグザンクールにあるステーキハウスで、高品質のモンベリアール産牛肉と伝統的なフランス料理を提供しています。店内は昔ながらの肉屋を思わせる装飾で、木のディテールやヴィンテージの道具が職人技を感じさせます。
このレストランは1974年、熟練した肉屋が最初の店舗をオープンしたことから始まりました。その後フランス全土に拡大し、高品質の肉と伝統的な手法で評判を築いてきました。
スタッフは、伝統的なフランスの肉屋の隠語であるルシェベムを使用しており、これは歴史的な肉取引の慣行とのつながりを保っています。この言葉は、料理を提供するだけでなく、食事体験の一部となる本物の雰囲気を創り出します。
レストランは月曜日のランチ（11:30〜13:30）と、火曜日から日曜日のディナー（18:30〜21:30）に営業しています。季節によって営業時間が変わることがあるため、訪問前に正確な営業日を確認することをおすすめします。
このレストランは1999年から、敷地内に自社の精肉・熟成施設を運営しています。これにより、キッチンは肉の準備を完全に管理し、すべての部位を自社の基準に従ってカットすることができます。
所在地
住所
Rue De Sochaux Lieu Dit, Z. A. Aux Arbues, 25400 Exincourt, France
営業時間
月曜日 11:30-13:30; 火曜日-日曜日 18:30-21:30
電話
GPS座標
47.50542,6.84348
最終更新
2026年8月31日 08:34
