Okiyama, フランス、モンテヴランにある日本料理店
沖山はモンテヴランの日本料理店で、毎日新鮮に調理された本格的な料理を提供しています。メニューには、定番の前菜、数種類のラーメン、鰻丼、たこ焼きや餃子などの専門料理があります。
このレストランは、伝統的な日本料理の調理法にこだわって設立されました。時が経つにつれ、基本となる調理技術を保ちながら、変化に適応してきました。
メニューは、前菜を分け合い、皆で食べるという日本の食習慣を反映しており、客同士の交流を促しています。
営業時間は火曜日から日曜日の夕方で、22時30分ごろに閉店します。店内で食事を楽しむことも、テイクアウトもできますので、ご都合に合わせてご利用ください。
このレストランでは、鰻丼や新鮮な魚介を使った専門の寿司ロールなど、さまざまな調理技術を組み合わせた料理を提供しています。