El Establo, アルゼンチン、ブエノスアイレスのレティーロ地区にあるステーキハウス
エル・エスタブロはブエノスアイレスのレティーロ地区にあるステーキハウスで、アルゼンチンの牛肉を薪火グリルで焼き、伝統的なソースや新鮮な野菜とともに提供しています。角地の建物に入り、シンプルな雰囲気でテーブルサービスを提供しています。
この建物は1950年代から飲食店として使われており、調理法はそれ以来ほとんど変わっていません。その継続性により、数十年にわたってレティーロ地区の馴染みのある場所となっています。
アルゼンチンでは夕食は遅く始まり、時間をかけて楽しむものです。このレストランもそのリズムに自然に沿っており、地元の人々の多くは午後9時を過ぎてから訪れ、数時間滞在します。ここで長い食事を共有することは、家族や友人と夕べを過ごす一般的な方法です。
レティーロ地区に位置し、周辺のホテルや主要駅から徒歩圏内です。夕方と週末は混み合うことがあるため、早めに到着するか事前に電話することをおすすめします。
肉の各部位はグリルの別々の区画で調理されるため、調理時間と温度を正確に管理できます。この方法により、複数の注文を分けずに一緒に調理する厨房とは異なる仕上がりになります。
所在地
住所
Paraguay 489, Paraguay 499, 1057 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
GPS座標
-34.59735,-58.37416
最終更新
2026年8月31日 00:39
