Pupusódromo Norte Olocuilta, エルサルバドル、オロクイルタのレストラン

ププソドロモ・ノルテは、オロクイルタにあるレストランで、米とトウモロコシのププサに、チーズ、豆、豚肉、鶏肉などのさまざまな具を添えて提供しています。料理は屋外の食事スペースで調理・提供され、設備は簡素です。

このレストランは、約70年前に発展した料理ゾーンの一部であり、オロクイルタをププサ調理の中心地として確立しました。この長い伝統により、この地域はこの特別な料理で知られるようになりました。

ここの料理人は、伝統的な方法で薪のコマルを使ってププサを調理し、サルバドルの家族の世代を超えて受け継がれてきた技術を守り続けています。

このレストランは、サンサルバドルと国際空港を結ぶ主要ルート沿いにあり、アクセスが簡単です。支払いは現金のみで、年中無休で営業しています。

このレストランは毎年11月の祭りに参加し、地元のシェフが巨大なププサを調理し、伝統的な料理での世界記録の試みに貢献しています。この毎年恒例のイベントは、地元の職人技とレシピを守る取り組みに注目を集めています。

• 住所: HV7M+JQM, Olocuilta
• GPS座標: 13.56410,-89.11558
• 最終更新: 2026年8月31日 08:35