Cascina Bianca, イタリアのヴィニャーテにあるレストラン
カスチーナ・ビアンカは、改装された農家を利用したレストランで、自家製パスタ、ミラノ風リゾット、新鮮な魚料理など、地元の料理を専門としています。店内にはダイニングルームがあり、屋根付きの屋外ポーチもあります。
この建物は、もともと農業用の屋敷として建てられ、後にレストランに改装されました。数世紀前の北イタリアの農家の建築的特徴を今に伝えています。この変革は、建物の歴史的な特徴を尊重したものでした。
この場所は、ロンバルディアの料理の伝統を称え、カゾンチェッリ・パスタやオッソブーコなどの代表的な料理を提供しています。これらの料理は、世代を超えて受け継がれてきた地域の調理法を用いて作られています。
レストランは車椅子でアクセス可能で、イベントや特別な機会のための予約を受け付けています。混雑時や大人数での訪問を計画している場合は、事前の予約をお勧めします。
厨房は、屋外ダイニングエリアの装飾的な噴水のそばでハーブや野菜が育つ自社の庭から食材を調達しています。この庭が新鮮さを直接テーブルにもたらします。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Via Strada Antica di Cassano, 1, 20060 Vignate MI
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.50440,9.36072
最終更新
2026年8月31日 08:35
