L'Oiseau Blanc, パリ16区にある屋上テラス付きレストラン(フランス、パリ)
ロワゾー・ブランは、ペニンシュラ・パリの6階にあるレストランで、街とそのランドマークを360度見渡せます。翼幅11メートルの飛行機のレプリカが宙に吊るされ、空間の主役となっており、エッフェル塔の方を向くように配置されています。
このレストランの名前は、1927年にル・ブルジェから大西洋横断飛行を試みた2人のフランス人パイロット、シャルル・ヌンジェッセとフランソワ・コリに由来しています。この飛行試みは、ヨーロッパ初期の航空史における重要な出来事でした。
名前とデザインはパリの航空史に敬意を表し、地域の食材と調理法に根ざした現代フランス料理を称えています。このつながりが、ゲストが料理と周囲の空間の両方を体験する方法を形作っています。
このレストランには屋上テラスがあり、天候が食事体験に直接影響することがあります。正装が求められ、景色と周囲を楽しむには晴れた夕方が最適です。
飛行機のレプリカは、エッフェル塔に向かって見えるように意図的に配置されており、敬意の表れです。多くの訪問者は、席に落ち着いて初めてこの微妙な配置に気づきます。