Fratelli Briganti, イタリア・フィレンツェのピッツェリア兼イタリアンレストラン。
Fratelli Brigantiは、ピアッツァ・ジョヴァンバッティスタ・ジョルジーニにあるピッツェリア兼イタリアンレストランで、薪窯で焼くピッツァ、伝統的なパスタ料理、その他のイタリア各地の郷土料理を提供しています。屋内と屋外の両方の席があり、好みに合わせて選べます。
この店は1969年に創業し、伝統的なイタリア料理の調理法と地域のレシピにこだわり続けてきました。数十年にわたり、本格的なイタリア料理を提供する信頼できる場所としての評判を築いてきました。
このレストランは、リボッリータのスープやビステッカ・フィオレンティーナなどの料理を通じて、フィレンツェの食の伝統を反映しています。これらの料理は地域の方法で調理され、街が世代を超えて地元の食習慣や食のアイデンティティを守っていることを示しています。
このレストランはスティバート美術館の近くにあり、見つけやすい場所にあります。屋内と屋外のどちらでも食事ができ、時間帯に合わせて選べるのが便利です。
このレストランは2015年にアメリカのテレビ番組『Diners, Drive-Ins and Dives』で紹介されました。この放送により、海外からの訪問者の間で認知度が高まりました。