Backwater, アメリカ、メルボルンのレストラン
バックウォーターは、メルボルンにあるレストランで、南部風の朝食料理、シーフード料理、カリブ海風の料理を、海岸をテーマにした店内で提供しています。店には、子供向けのゲームやコーンホールがある屋外パティオと、大人数のグループ向けのグリドルテーブルがあります。
この店は、南部の伝統的な調理法に基づきながら、エビとグリッツなどの古典的な料理を現代的な技術と盛り付けで再解釈しています。
キッチンは地元の漁師や農家から食材を仕入れ、メキシコ湾のエビやワニ肉を使った料理を提供しており、地域の食の伝統を反映しています。
レストランは、さまざまな人数のグループを快適に収容でき、屋内と屋外のパティオの両方に席があります。家族連れやグループが集まる人気の場所なので、ゆったりとした食事の時間を計画してください。
メニューには、オクラとバターナッツスクワッシュを使った「ゲイターガンボ」や、オレンジの皮をトッピングした「チキンまたはゲイターのシトラスワッフル」などの特別料理があります。これらの組み合わせは、地域の食材が予想外の形で使われ、南部の伝統と創造的な料理が融合していることを示しています。
所在地
住所
1904 Municipal Ln, Melbourne, FL 32901, USA
営業時間
月曜日-日曜日 08:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
28.07897,-80.60622
最終更新
2026年8月31日 08:35
