La Petite Gabelle, フランス、エヴルー中心部にあるレストラン。
ラ・プティット・ガベルは、エヴルー中心部にあるレストランで、店内に複数の食事スペースがあります。伝統的なフランス料理と現代的な創作料理を一日中提供しています。
このレストランはエヴルー大聖堂の近くにある建物に入っており、2000年代初頭から飲食店として営業しています。ノルマンディーのこの都市の美食の風景に根ざしています。
メニューは地元の市場から仕入れた季節の食材を使ったフランス美食を反映しており、地域の生産者や農家とのつながりを維持しています。
営業時間は月曜から水曜が10:00から21:00、木曜と金曜は22:00まで、土曜は20:00までです。テラス席からは周囲の景色を眺めながら食事を楽しめます。
キッチンでは、ノルマンディーの料理の伝統を反映した料理、例えばサーモンステーキのスイバクリームソースかけなどを用意しています。テラス席からは、食事中にすぐ近くの大聖堂を眺めることができます。