Limus BBQ, 韓国・梨泰院1洞にあるバーベキューレストラン
ライナスBBQは、梨泰院エリアにあるアメリカ風バーベキューレストランで、ブリスケット、プルドポーク、リブなどの低温調理の肉料理と、コールスローやベイクドビーンズなどのクラシックなサイドメニューを提供しています。小さな路地の奥にあり、ヴィンテージの装飾が施された屋内スペースと、ピクニックテーブルが置かれた屋外パティオの両方があります。
ライナス・キムはアラバマ州バーミンガム出身で、ソウル各地で成功したポップアップ・バーベキューイベントで知名度を得た後、このレストランを開業しました。このコンセプトは、伝統的な南部バーベキューの技法への情熱と、それを韓国で共有したいという思いから生まれました。
この店は、アメリカ南部のバーベキューと韓国の食事習慣を融合させ、複数の料理を組み合わせたプレートを提供しています。これは、みんなでシェアしてさまざまな料理を試すことを目的としています。テーブルはグループで一緒に食べやすいように配置され、同じ盛り合わせからさまざまな料理を試すことができます。
レストランは路地の奥にありますが、地元の案内表示に従えば簡単に見つかります。屋内エリアはより居心地が良く、屋外エリアはより広々としており、大人数のグループに適しています。
この店では、伝統的なヒッコリーの代わりにアップルウッドで肉を燻製にしており、韓国人の好みに合うマイルドな風味を生み出しています。この燻製用木材の選択により、スモーキーな香りはあまり強すぎず、客は食事の他の味を楽しむことができます。
住所
136-13 Itaewon-ro,이태원제1동 Yongsan-gu, Seoul, South Korea
電話
GPS座標
37.53377,126.98970
最終更新
2026年8月31日 08:35
