Aunt Emma's Pancakes, アメリカ料理店、チュラビスタ、アメリカ合衆国。
オードリー・エマズ・パンケーキは、チュラビスタにあるアメリカ料理店で、バターミルク、グルテンフリー、プロテイン入りなど、さまざまなパンケーキを取り揃え、フレッシュフルーツをトッピングしています。また、メキシコ風の朝食料理も提供し、早朝から正午過ぎまで営業しています。
このレストランは1959年に創業し、元の場所でパンケーキに特化したフランチャイズとして始まりました。家族は朝食への情熱をビジネスに注ぎ、その後数十年かけて発展させてきました。
メニューには、ウエボス・ランチェロス、チラキレス、ブレックファスト・ブリトーなどの料理があり、伝統的なアメリカの朝食と並んで、国境地域の料理の影響が見られます。メキシコとアメリカの朝食の伝統が同じ皿の上に並んでいるのを体験できます。
このレストランはEストリートにあり、毎日朝食と昼食を提供しており、早朝から午後早めまでの営業です。朝食好きに人気の場所で、混雑時間帯には混み合うことがあるので注意が必要です。
この店は長年にわたり、常連客のためのバースデークラブプログラムを維持しており、家族や友人グループの間で特別な伝統を作り上げています。さらに、シナモンをまぶしたチュロス風パンケーキなど、他ではあまり見かけない特別なパンケーキレシピも提供しています。