Ristorante Pizzeria Altamarea, イタリア、リミニのトッレ・ペドレーラにあるピッツェリア
リストランテ・ピッツェリア・アルタマレーアは、リミニのトッレ・ペドレーラにある、ビーチに面した屋外席を持つレストランです。キッチンでは伝統的なピッツァに加え、新鮮な魚介料理を用意しており、テーブルからは海が見えます。
このレストランは、トッレ・ペドレーラが漁村から海辺の観光地へと変わりつつあった時代にオープンしました。海岸が訪問者に新しいサービスを提供する方法を発展させる一翼を担ってきました。
メニューには、この地域が魚介の伝統とピッツァ作りをどのように組み合わせているかが表れており、アドリア海沿岸がもたらす食材を使っています。海辺で食事をしながら、こうした地元の調理法を目にすることができます。
このレストランはビーチ沿いの道に面しており、トッレ・ペドレーラを歩いているときに見つけやすい場所にあります。屋外エリアは、天候や座る場所によって、日陰にもなり、開けた眺めも楽しめます。
このレストランでは、地元の漁師がアドリア海から毎日届ける魚介類を使用しているため、魚介のセレクションは季節ごとに変わります。この絶え間ない変化により、メニューに並ぶものは、その瞬間に海がもたらすものによって異なります。