Al Trabucco da Mimì, イタリア、ペスキーチのシーフードレストラン
Al Trabucco da Mimìは、ペスキーチにあるシーフードレストランで、ガルガーノ海岸の岩場に直接せり出す歴史的な木造の漁業用プラットフォーム、トラブッコの上に建てられています。厨房は地元の漁師が毎日持ち込む魚だけを使うため、メニューは日替わりです。
レストランが建つトラブッコは、かつてガルガーノ海岸の人々が岩場から直接魚を捕るために建設し、運用していた数世紀前の漁業構造です。1960年代、ミミとルチアはカナダから戻り、そこにレストランを開き、古い漁業の伝統と厨房が出会う場所に変えました。
レストランは、長い木製のアームと網で魚を捕る伝統的な漁業プラットフォーム、トラブッコの上にあります。食事をする人は、テーブルのすぐ横で漁業構造を見ることができ、この海岸の人々が何世代にもわたってどのように魚を捕ってきたかを直接感じることができます。
この店は人気が高く、席数が少ないため、特に夏は事前の予約を強くおすすめします。岩場の海岸沿いの道はたどり着くまでに少し労力がかかるので、事前に道順を確認しておくと良いでしょう。
このレストランは、海岸にある数少ないトラブッコのうち、今でも実際に漁業に使われているものの一つで、客が食事をしている間に実際に網を水中に降ろすことができます。皿に載るものは、ほんの数分前まで海で泳いでいたかもしれません。
所在地
住所
Località Punta San Nicola Peschici, 71010 Peschici FG
ウェブサイト
GPS座標
41.94765,16.03039
最終更新
2026年8月31日 00:39
