On The Border Mexican Grill & Cantina - Corpus Christi, アメリカ、コーパスクリスティのレストラン。
オン・ザ・ボーダー・メキシカン・グリル&カンティーナは、コーパスクリスティのサウス・パドレ・アイランド・ドライブにある、国境地帯の料理を専門とするレストランです。厨房では、メスキートグリルでファヒータ、エンチラーダ、タコスを調理しており、この料理スタイルに特徴的な風味を生み出しています。
このレストランは1980年代初頭に独自のケソレシピを開発し、以来ずっと元のレシピを守り続けています。この前菜は、数十年にわたりこの店のアイデンティティを定義する部分であり続けています。
メニューはテキサスとメキシコの両方の料理の伝統から影響を受けており、国境のコミュニティが異なる料理の世界の味をどのように融合させているかを反映しています。ほとんどの料理は自分の好みに合わせてカスタマイズできます。
このレストランは毎日午前11時から午後11時まで営業しており、サウス・パドレ・アイランド・ドライブにあります。店内での食事、テイクアウト、グループ向けのケータリングサービスを利用できます。
このレストランでは、4〜5人向けのファミリーミールを提供しており、メスキートグリルの肉と新鮮なトルティーヤがセットになっています。グループで食事を分け合いたい場合に適しています。