Los Cocos, メキシコ、ネサワルコヨトルのマラビージャスにあるシーフードレストラン
ロス・ココスはマラビージャスにあるシーフードレストランで、一日中さまざまな魚介料理を提供しています。新鮮なセビチェからグリルしたフィレ、エビのカクテル、赤いソースで仕上げたモルカヘテまで、メニューは多彩です。
このレストランは1990年代初頭にマラビージャス地区で開業し、この地域のシーフード料理の定番店となりました。それ以来、地元の食シーンで認知された存在であり続けています。
メニューには、カマロネス・サランデアードスやベラクルス風魚料理など、伝統的なメキシコのシーフード料理が並び、地元の料理習慣を反映した手作りトルティーヤが添えられています。これらの料理は、この地域の人々の食生活や祝いの場の中心となっています。
このレストランは毎日営業しており、自宅で食事をしたい人のために複数の配達プラットフォームを利用した配達サービスも提供しています。華やかな雰囲気よりも料理そのものを重視した、気軽な近所の店です。
看板メニューのココ・ロコは、生と調理したエビ、ホタテ、タコ、マンゴーをチャモイソースで和え、ヒカマとキュウリを添えた一品です。生と調理済みのシーフードを一皿に盛り合わせるのが、一般的なシーフード料理とは一線を画す特徴です。