Gang Nam, フランス、リヨン第2区にある韓国料理店
Gang Namはリヨン第2区にある韓国料理店で、現代的な空間で伝統的な韓国料理を提供しています。メニューには焼肉、スープ、炒め物、そして新鮮な食材で作られた多彩な小皿料理が揃っています。
このレストランは2000年にリヨンで日本料理と韓国料理の両方を提供する店としてオープンしました。その後、経営者は2013年に韓国料理に完全に専念することを決めました。
ここでの食事は韓国の習慣に従い、個別のご飯とスープに加えて、共有のメイン料理と様々な小皿料理が提供され、各自が好みに合わせて組み合わせます。
月曜から土曜の夜に営業し、平日はランチも提供しています。特に混雑する夜は、訪問前に確認することをお勧めします。
名前はソウルの現代的な地区に由来し、このレストランが現代の韓国食文化をリヨンに紹介しようとする意図を反映しています。この選択は、伝統と現代の味を融合させるというオーナーのビジョンを示しています。