Wasabi, フランス、マルセイユの韓国焼肉レストラン
わさびは、現代的な空間でテーブルサイドの肉のグリルと日本のフォンデュ体験を提供する韓国焼肉レストランです。ダイニングスペースは130席あり、1つのメニューで2つの料理の伝統を融合させています。
この店は、以前はフランス料理が中心だった6区に、新しい料理の存在として登場しました。ここにオープンしたことは、この界隈のレストラン風景への重要な追加を意味しました。
韓国のグリル文化がテーブルに届きます。ここでは、食事体験の一部として、各席のバーナーで自分で肉を焼きます。この実践的なアプローチは、東アジア全体でこの料理が楽しまれる方法を反映しています。
サービスは週のほとんどの日は夜の時間帯に提供され、週末は延長されます。テーブルグリル体験の席を確保するには、混雑する時間帯に事前予約をお勧めします。
このメニューは、隣接する東アジア諸国の2つの異なる調理法を1つの食事体験に融合させています。同じ食事で、テーブルで肉を焼いたり、フォンデュ風の料理をシェアしたりすることができます。