Janvry, フランス、イル＝ド＝フランス地域圏、エソンヌ県にあるレストランと村
ジャンヴリーはエソンヌ県の田園地帯にある村で、伝統的な石造りの建物と狭い路地が特徴です。周囲は農地が広がり、コンパクトな集落の向こうには田園風景が続いています。この食事処は、そんなのどかな田園環境の中にあります。
ジャンヴリーの集落の記録は1142年に遡り、中世から近世にかけての戦争や宗教的動乱を乗り越えてきました。堀のある城と17世紀の教会は、この地を築き維持してきた世代の証人として残っています。
この食事処では、認定マスター・レストラトゥールの指導のもと、近隣の生産者や市場から仕入れた食材を使ったフランス地方料理を提供しています。キッチンは、各皿に載せる食材を慎重に選ぶことで、地元の農業の伝統を尊重しています。
このレストランは火曜から土曜の夜に営業しており、全員に定額コースを提供しています。小さな村にあるため席数が限られているため、事前の予約が推奨されます。
ワインの品揃えは、手頃な価格帯の多数のAOCボトルを特徴としており、熟成したボルドーやアルザスの遅摘み白ワインが含まれます。このコレクションはフランスのワイン産地に関する確かな知識を反映しており、さまざまな予算に合わせたペアリングの選択肢を提供しています。
所在地
住所
1 Rue du Marchais, 91640 Janvry, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.64796,2.15377
最終更新
2026年8月31日 08:35
