Daroco 16, パリ16区にあるイタリアンレストラン。
Daroco 16は、パリ16区にあり、メゾン・ド・ラ・ラジオの隣に位置するイタリアンレストランです。外観は青いファサードで、通りから見えるネオンサインが目印です。
このレストランは、パリのレストラン経営者3人、アレクサンドル・ジースベール、ジュリアン・ロス、ロマン・グリーズによって設立されました。彼らはイタリア料理のコンセプトをパリ西部にもたらしました。
インテリアは、オープンキッチンを囲むように真鍮、大理石、黒御影石が使われています。アーティストのSupakitchとKoralieによる壁画が、空間に芸術的なアクセントを加えています。
このレストランでは、シェフのフェデリコ・スキアボンが作る前菜、手打ちパスタ、ピッツァなど、伝統的なイタリア料理を提供しています。料理の質を重視しているため、食事には時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
このレストランには、ダイヤモンド型の鏡張りの天井があり、光を反射して予想外の視覚効果を生み出します。スペクターという音楽キュレーターが、食事体験を引き立てる特定のサウンドスケープを舞台裏で作り上げています。