Spacca Napoli, アメリカ、シカゴのピッツェリア
スパッカ・ナポリはナポリ風ピッツェリアで、ナポリの職人が作った手作りの窯で伝統的な薄いピザを焼いています。信頼できるイタリアの供給業者から仕入れた食材を使っています。メニューには、ピザのほかにも、前菜、パスタ料理、メイン料理、クラシックなイタリアンデザートがあります。
約20年前にオープンし、中西部のピッツェリアとして唯一、50トップピザの世界トップ100リストに入りました。この評価により、本格的なナポリピザを提供する名店としての地位を確立しました。
店内には、パートナーのジニー・サイクスが作ったアート作品が飾られています。彼女のスタジオはこの店の真上にあります。こうした創作活動の存在が店の雰囲気を形作り、芸術的な技と食の伝統を結びつけています。
席数が限られているため、早めに到着するか、予約を入れると長く待たずに済みます。手作りのピザはきちんと焼き上がるまでに時間がかかるので、メニューを見ながらゆったりと過ごす計画を立ててください。
オーナーのジョナサン・ゴールドスミスは認定ピッツァイウオーロで、営業前に毎日ピザ生地を使った日課を行っています。この細やかな技術への注意は、伝統的なピザ作りの方法への深い敬意を示しています。
所在地
住所
1769 W Sunnyside Ave, Chicago, IL 60640, USA
営業時間
火曜日-木曜日 16:00-21:00; 金曜日-日曜日 11:30-21:00
電話
GPS座標
41.96320,-87.67373
最終更新
2026年8月31日 08:35
