Weisses Rössli, スイス、チューリッヒのエンゲ地区にあるフレンチ・ファインダイニングレストラン
Weisses Rössliは、チューリッヒのエンゲ地区にあるフランス料理と地中海料理を中心としたレストランで、季節の食材を使った料理を提供しています。2コースから5コースまでのメニューを選ぶことができ、ゆったりとした時間を過ごせる上品な空間です。
このレストランはかつてボウリング場でしたが、後に美食の場へと変わりました。その当時の長い木製テーブルは今も残っており、最大30名までが一緒に食事を楽しむことができます。
料理長のイヴァン・カポは国際的な大会での経験を活かし、クレメンタインソースのガンベロ・ロッソや、山芋のピューレを添えたアルプシュタイン鶏などの料理を創作しています。
レストランは月曜日から金曜日の昼は11:30から14:00まで、月曜日から土曜日の夜は18:00から24:00まで営業しています。周辺には駐車場があります。
この空間には、隠れた中庭テラスがあり、天候が良ければ屋外で食事を楽しめます。さらに、かつてのボウリング場のエリアには、グループでの祝い事や集まりのための個室ダイニングがあります。