Asha's, クウェートシティにあるインド料理レストラン
アシャズはクウェートシティにあるインド料理レストランで、濃い木の家具、金色のアクセント、そして伝統的なインドのデザインからヒントを得た装飾が施されています。店内は現代的なスタイルと文化的な要素が調和した、上品な雰囲気を醸し出しています。
このレストランは、ボリウッド歌手のアシャ・ボスレが自身のレシピコレクションを食事コンセプトにしたことから始まりました。その後、ブランドは複数の国で展開するまでに成長しました。
厨房では、インド各地の調理法を一つにまとめながら、クウェートの地元市場から仕入れた食材を使用しています。その結果、どの料理にもさまざまな影響が融合した味わいが感じられます。
レストランは毎日ランチとディナーに営業しており、週末は閉店時間が遅くなります。事前の予約をお勧めします。予約をしておくと、特に混雑時でもスムーズに利用できます。
ドリンクメニューには、カルダモン、クローブ、ローズジャム、ジャガリーなどのインド産食材を使った特製カクテルが揃っています。これらの創作は、現代のミクソロジーが伝統的なインドの風味をどのように取り入れるかを示しています。