Big Ed's Pizza, アメリカ合衆国オークリッジにあるピッツェリア。

ビッグ・エドズ・ピザは、かつて薬局だった建物を改装して営業しており、オープンキッチンで作られる新鮮な生地と自家製ソースを使った手作りピザを提供しています。メニューはウィスコンシン産チーズを使ったピザが中心で、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。

このレストランは1970年に、エド・ノイゼルと妻のジンジャー、そして3人の息子が旧サービス・ドラッグストアをピザレストランに改装して創業しました。家族経営のこの店は、創業当初の場所で今もなお営業を続けています。

壁には地元の記念品や歴史的な写真が飾られており、地域が長年にわたってどのように発展してきたかを示しています。

レストランはわかりやすいメニューで、来店者はすぐに注文を決められます。食事時、特に週末は待ち時間が発生することがあります。

ピザは伝統的なピザカッターではなく、はさみで切られます。これは創業者エド・ノイゼルが始めた方法で、開業以来変わっていません。この特徴的な技法はレストランのアイデンティティの一部となり、来店者を驚かせています。

• 所在地: Oak Ridge
• 住所: 101 Broadway Ave, Oak Ridge, TN 37830
• 電話: +(865)4824885
• ウェブサイト: http://bigedspizzaoakridge.com
• GPS座標: 36.03020,-84.23742
• 最終更新: 2026年8月31日 08:35