Trattoria da Toni, イタリア、コーデヴィーゴのシーフードレストラン
トラットリア・ダ・トーニは、ポー川デルタに近いコーデヴィーゴにあるシーフードレストランで、毎日キオッジャの市場から魚を仕入れています。メニューは生の魚介の前菜と手打ちパスタが中心で、その日の朝に手に入った食材によって変わります。
このレストランは、ポー川デルタの村々で世代を超えて受け継がれてきたベネチアの料理の伝統に根ざしています。この伝統は、アドリア海沿岸で最も古い漁港の一つであるキオッジャと密接に結びついています。
このトラットリアはポー川デルタ地域にあり、何世紀にもわたって魚は地元の食卓の中心でした。日替わりメニューは、ラグーンとアドリア海がその日に提供するものに結びついた料理の伝統を反映しています。
平日は定額のランチメニューがあり、計画が立てやすくなっています。メニューは毎日変わるため、早めに到着すると、その日の提供内容をより把握しやすいです。
ピアット・ヴェネツィアーノは、その朝に獲れた魚介を使った生の盛り合わせで、追加の調理はありません。メニューの中で、その日にキオッジャの市場が届けたものをこれほど直接示す料理は他にありません。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Via Argine Sinistro Brenta, 101, 35020 Codevigo PD, Italy
営業時間
月曜日 19:00-22:00; 火曜日 11:30-14:00; 木曜日 19:00-22:00; 金曜日-日曜日 19:00-23:30
GPS座標
45.24612,12.12723
最終更新
2026年8月31日 00:39
