Gocce di Latte, スペイン、バルセロナのアイスクリーム店
Gocce di Latteは、エル・ボルン地区にあるアイスクリーム店で、毎日高品質の素材を使い、変わりゆくフレーバーの組み合わせでジェラートを作っています。また、クレープも提供しており、ビーガン対応のジェラートもあります。バルセロナに2店舗あります。
この店は2012年に、イタリアのジェラート職人たちがローマからバルセロナに移り住み、その技術を共有するために開業しました。この移住は、本格的なイタリアの冷たいデザートの伝統をカタルーニャの都市にもたらす始まりとなりました。
この店はイタリアのジェラートの伝統と地元カタルーニャの味を組み合わせ、地中海の影響が今日のバルセロナの食文化を形作っていることを反映しています。定番の組み合わせから地域に触発された季節の創作まで、あらゆるフレーバーでその融合を味わえます。
この店はエル・ボルン地区の中心にあり、昼から夜遅くまで営業しています。2号店は植物性の冷たいお菓子を求める人のために、ビーガンジェラートを専門に提供しています。
この店は、ナツメヤシとカルダモンやオレンジなど、予想外のフレーバーの組み合わせを試し、標準的なジェラートの選択肢をはるかに超えています。これらの創造的な組み合わせにより、毎回の訪問が新しい味覚の発見のように感じられます。