Famous Dave's Bar-B-Que, アメリカ合衆国コロラドスプリングスにあるバーベキューレストラン。
Famous Dave's Bar-B-Queは、コロラドスプリングスにあるバーベキューレストランで、リブ、ブリスケット、チキン、プルドポークなど、伝統的なピットスモーク法で調理された燻製肉を提供しています。この店舗は、ノースアカデミーブールバードに位置し、キッチンスタッフがすべてのスモークと調理を店内で行っています。
このレストランは、デイブ・アンダーソンによって設立されたチェーンに由来し、米国全土に複数の店舗を展開しています。その成功は、一貫した調理方法と信頼性の高いバーベキュー調理法を維持したことにあります。
店内は木目調の仕上げと素朴な装飾が施され、南部の古典的なアメリカンバーベキューハウスのスタイルを思い起こさせます。訪問者は、伝統的なスモークハウスのような雰囲気を感じられる空間にいます。
このレストランでは、店内での食事、テイクアウト、カーブサイドピックアップ、および複数のプラットフォームを通じたデリバリーを提供しています。訪問者は、好みに応じて店内で食事をするか、食べ物を他の場所に持ち帰ることができます。
この店舗はステーキハウスと同じスペースを共有しており、顧客は同じ施設内に座ったまま、両方のレストランのメニューから注文できます。この取り決めにより、建物を離れることなく二重のメニューオプションを楽しめます。