Asador LA ESQUINA, アルゼンチン、ブエノスアイレスのアルマグロ地区にあるグリルレストラン
アサドール・ラ・エスキーナは、ブエノスアイレスのグリルレストランで、伝統的なアルゼンチンの肉を直火で調理しています。ヘレフォード種やアバディーン・アンガス種などの地元産牛肉を使い、伝統的な方法で調理しています。
このレストランは地元のグリルハウスとして始まり、現在もアルゼンチンのガウチョ文化に根ざした調理技術を守り続けています。この肉の調理法は、創業当初から現在に至るまで、この店の在り方を形作ってきました。
このレストランはアルゼンチンのアサードの伝統を体現しています。アサードでは、人々がグリルの周りに集まり、食べ物と時間を共有します。訪問者は、直火で調理される様子を見ながら、この社交的な食事文化を体験できます。
レストランはアルマグロ地区にあり、火曜日から日曜日の正午から深夜まで営業しています。価格はグリル料理の質に対して妥当で、グループでの利用にも対応できる広さです。
パリージャで、それぞれの肉は職人による丁寧な火加減と焼き時間の管理を受けます。チームは異なる種類の木材を使用して、それぞれの部位に異なる風味を生み出しています。
所在地
ALH
住所
Baradero 1896, B1708 ALH, Provincia de Buenos Aires, Argentina
営業時間
火曜日-日曜日 12:00-00:00
GPS座標
-34.69350,-58.63106
最終更新
2026年8月31日 08:35
