La Mezcaleria, カナダ、バンクーバーにあるメキシコ料理店
ラ・メスカレリアは、バンクーバーにあるメキシコ料理店で、地元の有機食材と放し飼いの肉を使った伝統的な料理を提供しています。メニューには100種類以上のメスカルやその他のリュウゼツラン由来の蒸留酒が揃っています。
この店は2013年にオープンし、カナダで初めて伝統的なメスカルの提供と教育に特化した事業となりました。この先駆的な取り組みにより、この蒸留酒とその文化的意義がより多くの人々に紹介されるようになりました。
このレストランでは、郷土料理を通じてメキシコの料理の伝統を守っており、毎月第2月曜日にメキシコのビンゴゲーム「ロテリア・ナイト」を開催しています。ゲストが集まって一緒に遊ぶこの夜は、訪問者が地元の人々の伝統的な娯楽を体験できる社交の場となっています。
営業時間は火曜日から日曜日までで、ブランチ、ランチ、ディナーを提供しています。時間帯によって異なるため、訪問前に最新の営業時間を確認してください。
このレストランは、北米最大級のメスカルコレクションを厳選しており、ゲストがさまざまなフレーバープロファイルを理解できるよう、定期的にテイスティングを開催しています。この品揃えにより、訪問者はメキシコ国外では滅多に手に入らない希少な小ロット品を発見することができます。