Big E Steakhouse & Saloon, アメリカ合衆国アリゾナ州トゥサヤンのステーキハウス
ビッグEステーキハウス&サルーンは、グランドキャニオン国立公園の南口のすぐ外にある小さな町トゥサヤンにある、西部劇風のステーキハウスです。店内には木製のテーブルが置かれ、その上には素朴なシャンデリアがぶら下がり、壁は昔のアメリカ開拓時代の店先を模して作られています。
このレストランは1963年にエリング・ハルバーソンによって開かれました。彼はインナー・ゴージからサウスリムへの水パイプラインを建設するためにこの地域に来ていました。建設工事が終わると、彼はここに留まることを選び、この場所を長く続く飲食店にしました。
壁と天井は狩猟のトロフィーとアメリカ西部の古い品々で覆われており、部屋は西部劇の映画セットからそのまま出てきたような雰囲気です。客はこれらのディテールに囲まれて食事をします。これはアメリカ南西部の道端のステーキハウスによく見られる特徴です。
このレストランはトゥサヤンの中心部にあり、グランドキャニオン南口から徒歩または車ですぐの距離にあるため、見つけやすい場所にあります。旅行のピークシーズンの夕方は行列ができることがあるので、早めに夕食に行くのがおすすめです。
入り口には実物大のカウボーイが馬に乗った像が2体立っており、訪問者は店内に入る前から出迎えられます。特製ドリンクの中にはカウボーイブーツの形をしたグラスで提供されるものもあり、客はそのグラスを持ち帰ることができることがよくあります。