Suang Tain Seafood Restaurant, コタキナバル、マレーシアのシーフードレストラン
スアン・タイ・シーフードレストランは、セドコ・スクエアにあるシーフード店で、複数の水槽があり、客は生きた魚介を選んでから調理されます。店内は2階建てで空調が効いており、料理は客の前で仕上げられます。
レストランは1983年に開業し、現在も料理長を務める創業者が厨房を率いています。この長いリーダーシップの継続により、創業時の調理方針が今も守られています。
この店ではマレーシアの調理法に従ってシーフードを調理し、家族連れが集まって祝い事を行う場所としても親しまれています。醤油で蒸したハタやバターイカは、この地域で何世代にもわたり愛されてきたクラシックな味です。
入口はセドコ・コンプレックスのDブロックにあり、2つの空調完備のダイニングエリアに分かれています。特に夕方の訪問時は混み合うため、事前の予約が推奨されます。
この店では、ミノカサゴやシャコなどの地域特産の魚介を、サバ州の伝統的な手法で調理して提供しており、どこでも食べられるものではありません。これらの地元の魚介類は、長年にわたってここで磨かれてきた特別な調理技術を必要とします。
所在地
Kota Kinabalu
住所
No. 16, Block D, Ground Floor, Sedco Complex, Kampung Air, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
営業時間
月曜日-日曜日 14:30-23:00
GPS座標
5.97728,116.07384
最終更新
2026年8月31日 08:35
